Uma das melhores pizzarias de São Paulo, sem dúvida. Há 50 anos sob a administração da família Tarallo, a Speranza é uma verdadeira casa napolitana, com receitas tradicionais.
Entre os destaques do cardápio está a pizza marguerita (R$ 43), campeã do gênero no meu currículo de Boa de Garfo. A espessura da massa é ideal, assim [...]
Postagens Entiquetadas como ‘doce’
19 Novembro, 2008
Speranza – A melhor pizza marguerita
28 Outubro, 2008
Jujuba
A questão aqui não é gostar – ou não – da Marisa Monte.
Mas uma música que começa com “jujuba” tem que estar no blog.
É meu apelido, é doce, é colorido. AMO jujuba.
Tá?
“Jujuba, bananada, pipoca,
Cocada, queijadinha, sorvete,
Chiclete, sundae de chocolate.
Paçoca, mariola, quindim,
Frumelo, doce de abóbora com coco,
Bala juquinha, algodão doce e manjar“
(Trecho [...]
19 Outubro, 2008
O melhor bolo de chocolate
O nome do estabelecimento não é humilde, mas é objetivo: “O melhor bolo de chocolate do mundo”. A casa pequena, com mesas ao ar livre, tem o doce como principal item do cardápio (R$ 7,50 a fatia).
Nas versões tradicional e meio amargo, o bolo não leva farinha nem fermento em sua receita. Feito do chocolate [...]
11 Agosto, 2008
Calda de chocolate – fácil e versátil
O frio desperta minha chocolatria. E quando a chuva começou nesse fim de semana, me permiti brincar com as panelas e fazer doces. Comecei pelo acompanhamento, a calda de chocolate.
Sem querer me gabar, mas a receita é sensacional. Fica pronta em cinco minutos e é ideal para recheio e cobertura de bolos, acompanhamento de sorvete [...]
27 Maio, 2008
Fruteira
Descobri que minha amiga Cíntia não gosta de fruta. Qualquer fruta. E foi nela que eu pensei ontem enquanto eu me melecava comendo uma atemoya – ou atemóia -, assistindo TV. Foi meu jantar.
Há uns meses essa fruta passou a fazer parte da minha lista de compras. E domingo estava em promoção: R$ 6,79/Kg.
Com cerca [...]
