Pedras de chocolate?

Sim, isso é chocolate. Parecem pedras de fundo de aquário, mas juro que são comestíveis.
O acabamento é tão bem feito que os confeitos parecem ter saído do cenário do filme “A Fantástica Fábrica de Chocolate”. Além de bonitos e coloridos, são feitos de chocolate bom – nada de hidrogenado!
Esse punhado da foto eu ganhei de [...]

O melhor bolo de chocolate

O nome do estabelecimento não é humilde, mas é objetivo: “O melhor bolo de chocolate do mundo”. A casa pequena, com mesas ao ar livre, tem o doce como principal item do cardápio (R$ 7,50 a fatia).
Nas versões tradicional e meio amargo, o bolo não leva farinha nem fermento em sua receita. Feito do chocolate [...]

Crepe – de verdade- no Central

Janelão com vista para a cidade de São Paulo, cervejinha gelada e um crepe quentinho, bem recheado. Perfeito fim de domingo, sem ferir muito o bolso.
O Central das Artes fica em um casarão antigo no Sumaré, com ambiente despojado, envidraçado e lustres em forma de disco voador. É especializado em crepes com recheios criativos e [...]

Calda de chocolate – fácil e versátil

O frio desperta minha chocolatria. E quando a chuva começou nesse fim de semana, me permiti brincar com as panelas e fazer doces. Comecei pelo acompanhamento, a calda de chocolate.
Sem querer me gabar, mas a receita é sensacional. Fica pronta em cinco minutos e é ideal para recheio e cobertura de bolos, acompanhamento de sorvete [...]

Je ne parle pas français

Tudo que tem influência francesa fica mais charmoso. Palavras, decoração, música, comida, champagne. E toda vez que vou em um bistrô me sinto “brincando de passear em Paris”.
Na sexta conheci o Lola Bistrô: uma surpresa boa, com comida de excelente qualidade, atendimento atencioso e ambiente aconchegante. Inaugurado em 2003, o restaurante está há alguns [...]