Postagens Entiquetadas como ‘carne’

4 Novembro, 2008

Cozido (da mamãe)

Quando o mau humor estava no auge e a crise de gastrite dava sinais de trégua, minha mãe me chamou pra jantar na casa dela. Casa de mãe é sempre remédio, acreditem. Melhor ainda se ela está inspirada na cozinha. Era o caso da minha, que fez um panelaço de cozido.

Desde que eu era uma [...]

30 Maio, 2008

O melhor lanche de rua

Nas noites de quinta a sábado, entre 23:30h e 5:00h, Ervi Vitor, o “Hervi”, estaciona sua Kombi na esquina das ruas Mourato Coelho e Cardeal Arcoverde, em São Paulo. Desde 1997, é lá que ele serve lanches caseiros e originais, a preços imbatíveis.
Sanduíche de trailer é o tipo de coisa que a gente come de [...]

27 Maio, 2008

Comfort food

Algumas comidinhas em especial me deixam feliz. São um santo remédio para aquela tristeza-feminina-sem-explicação, saudade, carência e frio. E eu sinto muito frio entre maio e setembro.
Meus principais pratos de conforto são aqueles que eu comia quando morava com a mamãe ou visitava a vovó. Eles têm gosto de domingo e cheiro de família.
Contei tudo [...]