Foi no Mama Leila onde tomei meu primeiro café árabe, há uns dez anos atrás. Desde então o restaurante passou por mudanças no cardápio e no espaço, mas sempre contou com uma eventual visita minha.
A casa de comida árabe é comandada há 16 anos por uma família libanesa, atenta aos detalhes e fidelidade das preparações.
Atualmente o Mama Leila abre apenas para almoço, com um bufê de pratos tradicionais cobrado por quilo (R$ 32) ou por pessoa (R$ 25 durante a semana e R$ 29 nos finais da semana e feriados).
Entre as opções frias há homus, babaganuj (babaganuche), tabule, kibe crú, uma deliciosa salada de couve flor com molho de gergelim, moussaká árabe e falafel completo. Atenção para o kibe de abóbora no cantinho direito do meu prato: muito bom!
Entre os pratos quentes a casa oferece diariamente 13 variedades, como arroz marroquino, arroz com lentilhas, snoubar cozidos na coalhada, charuto de folhas de uva e repolho, kaftas, abobrinhas e berinjelas recheadas.
E é claro que eles servem uma grande variedade de esfihas, né?! Destaque para as de massa folhada e recheio de queijo fresco e ricota.
Além do sherbet, bebida com água de rosas similar a uma groselha, prove a limonada com água de flor de laranjeira, refrescante e perfumada.
Todas as sobremesas são de fabricação própria, caseiras e excelentes – entre R$ 3,50 e R$ 6. Além dos doces com o macarrão cabelo de anjo, massa folhada e frutas secas, o cardápio oferece o malabie, espécie de manjar com água de flor de laranjeira. É mais aromático que o manjar da vovó e a porção serve duas pessoas.
Ah, e não esqueça de pedir o café árabe. Seja seu primeiro ou não, é servido com todo o estilo que merece.
Mama Leila
R. João Moura, 1.167
Jardim América – São Paulo
(11) 3064 -3823
fiquei c/ água na boca!
gosto muito da comida arabe , onde posso fazer o curso .Suas fotos estão uma delicia ,como só cm os olhos .
oi, gostaria de receber noticias, adoro comida árabe e tudo de origem árabe
obrigada