Sou do time do vinho. Não preciso de ocasião especial para abrir uma garrafa e adoro descobrir um rótulo novo, especialmente se há boa relação custo-benefício (afinal, se o preço é R$ 200 tem mais que a obrigação de ser bom). Compare preços de vinhos aqui
Não sou eno-chata, mas acho lamentável ver alguém tomando “vinho suave” ou qualquer dessas variações que, para mim, só servem para temperar peru de Natal – e mesmo assim….
Em função do meu gosto pela bebida de Baco, estou sempre atenta às cartas de vinho dos restaurantes, assim como o tipo e tamanho das taças, temperatura adequada, armazenamento das garrafas etc. Acho importante que o estabelecimento ofereça vinhos de diferentes países e faixas de preço (porque eu gosto de vinho, mas sou jornalista falida). Com a evolução da produção vinícola nacional, acho nada mais que justo encontrar opções de espumantes, brancos, tintos e rosés brasileiros nas cartas.
Isso dito, conto que fiquei muito bem impressionada com a loja e restaurante Vino!. Anexo às prateleiras, fica um cantinho gastronômico muito bem montado. A casa oferece cerca de 700 rótulos a preços de importadora – os restaurantes costumam acrescentar até mais de 50% do valor de compra. O cliente escolhe o vinho a ser consumido direto na loja e paga uma taxa de serviço para consumí-lo no local – sugiro levar um para casa também!
O ambiente é caprichado, moderno e informal. Há um grande lustre feito com fundos de garrafas. A parede é revestida com caixas de madeira, normalmente utilizadas para embalar os rótulos “top”. As mesas têm uma toalha de papel com o mapa de regiões produtoras, como Chile, Argentina e Itália.
Vale começar o papo e o vinho com uma seleção de antepastos, servidos em um bufê (R$ 8 cada 100gr). Fiz uma pratinho com alichela, caponata, cebola ao forno, brie, berinjela e fatias de presunto cru – que disputei a tapa com a Marina e meu pai.
Entre os pratos principais, todos bem servidos, pedimos:
Risoto de funghi com cebolinha – R$ 39
Linguini ao creme de camarões pequenos e rúcula
(a Mari pediu para vir sem) – R$ 44
Escalope de filet com risoto de gorgonzola e rúcula – R$ 38
A sobremesa era linda, servida em uma taça de coquetel, embora um pouco cara (R$ 18). “Merengue italiano”: Sorvete de mascarpone (AMO MASCARPONE, MEU DEUS!) com suspiros e frutas vermelhas (basicamente framboesa).
Já falei de polenta antes (veja aqui), e uma das opções no cardápio da Vino! me chamou a atenção: Polenta mole com maçã, bacon, damasco e gorgonzola. Acho uma delícia a combinação desse queijo com frutas (tente comer com mel e pêra, fica divino), mas não sei qual o resultado no prato. Fica para a próxima visita!
A casa em São Paulo é resultado da parceria entre as lojas Vino!, já instaladas em Curitiba e Londrina, e o restaurante Pomodori, dos chefs Jefferson Rueda e Rodrigo Martins. Veja todos os endereços da Vino! abaixo:
Vino!
R. Prof. Tamandaré de Toledo, 51
Itaim Bibi – São Paulo
(11) 3078-6442
R. Comendador Araújo, 970
Batel – Curitiba
(41) 3029-9988
R. Des. Otávio do Amaral, 515
Bigorrilho – Curitiba
(41) 3335-6060
Av. Sete de Setembro, 1865 (Loja 356 do Mercado Municipal)
Centro – Curitiba
(41) 3362-2010
R. Belo Horizonte, 1355 – Lojas 7 e 8
Centro – Londrina
(43) 3345-3131
2 Comentários
10 Julho, 2008 às 8:22 pm
Que maravilha !! E pra mim, vinho tem que ser seco sempre, hehehhehe.
Bjs
14 Julho, 2008 às 7:29 pm
Vc odiaria uma das minhas bebidas favoritas: suco de vinho, servido antigamente em um fast-food italiano.
Eu a-m-a-v-a!
Se bem que minha segunda bebida talvez seja o suco de uva Salton :p