Por economia, acomodação ou gosto pela cozinha, muitos casais planejam um jantarzinho romântico, em suas próprias casas, no Dia dos Namorados. Eu acho uma ótima alternativa para quem, como eu, não gosta de enfrentar restaurante lotado em datas comemorativas (ou uma oportunidade para as mocinhas mostrarem que são prendadas e prontas para casar).
Para diminuir o trabalho e fazer um charme, sugiro comprar parte da refeição semi-pronta e complementar com receitas simples.
Aqui vão idéias:
A rotisserie La Vera Pasta elaborou corações de ravióli recheados com mussarella de búfala. Cada um tem uma letra e juntos formam a frase “Eu te amo”.
Como o pacote com sete unidades custa R$ 25, acho legal fazer uma massa “genérica” e só decorar com a mensagem. Sugestão de molho? Pesto é simples e diferente do molho de tomate de todo dia:
Receita: Bata no liquidificador um ramo farto de manjericão fresco (é legal misturar com rúcula), 3 dentes de alho, 40gr de nozes ou pinoli, ½ xícara de azeite, sal, parmesão ralado (rale na hora, não compre de saquinho) e 2 pedras de gelo (dizem que ajuda a manter a cor verdinha das folhas). Combina muito bem com um bife despretensioso, feito da frigideira mesmo.
Para a sobremesa, a Doce de Laura oferece bolo de bem casado em forma de coração. Com recheio de doce de leite ou damasco, custa a partir de R$ 40, com 1,2 kg.
Eles contam com serviço de entrega, mas eu sugiro ir buscar na própria loja, tomar um café e provar o pudim de claras feito pela querida e competente Laura Estima. Arraso! Aliás, as quiches e tortas salgadas de lá também são muito saborosas, e só precisam ser aquecidas antes de servir. Gosto das de shitake e lorraine (R$ 37,00 – grande). Acompanhe com uma salada caprese caprichada:
Receita: Mix de folhas verdes (eu gosto de agrião, rúcula e radichio), 2 tomates caquis maduros (ou um punhado de tomate seco), queijo mussarela de búfala fatiado e lascas de azeitonas pretas. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico.
E se quiser comer a melhor mozzarela de búfala de São Paulo (não é barata, mas é sensacional), indico a loja de fábrica da La Bufalina, em Higienópolis. O queijo fresco é vendido em bolas de 25gr, 50gr, 180gr e 500gr. Há ainda opções em outros formatos e antepastos.
La Vera Pasta
Rua Canário, 501
Moema – São Paulo
(11) 5051-3912
www.laverapasta.com.br
Doce de Laura
R. Aspicuelta, 27
Vl. Madalena – São Paulo
(11) 3811-9669
www.docedelaura.com.br
La Bufalina
R. Conselheiro Brotero, 1080
Higienópolis – São Paulo
(11) 3825-8000
1 Comentário
11 Junho, 2008 às 12:52 pm
[...] de romântica, a idéia é econômica. Quem quiser idéias de quitutes românticos vai adorar o ravióli em forma de coração escrito “Te amo” do post no blog da [...]